广州熟食柜-佰鲜制冷(推荐商家)-熟食柜厂家:
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红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制
广州佰鲜制冷设备有限公司,位于广州番禺,是一家集专业研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事
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红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜服务热线。

一般烤炸类商品只能放在电热柜,温度一般为40-50度。不能放在水热柜,因为水蒸气会使商品变软; 卤水、红烧类可以放电热柜,也可以放在水热柜,温度为25-30度; 凉拌类一般也是放在冷柜,温度为0-5度;h 面食一般放水热柜,温度为20度左右; 肉部的冷柜温度为0-5度。采用先进的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式,加上一线生产技术工人严格的培训,确保生产的每一台产品。熟食柜服务热线。

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一般来说冷藏箱只能保鲜,只能作为短时间的贮藏室使用,长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也有一定的存放时间,因为虽然冷冻的细菌繁殖慢,但时间太长也要发生变质,有时即使不变质,味道也要发生变化,请按照说明书的使用期限存放。存放的食物之间要留有空隙,以便冷气对流、温度均匀。采用小包装可以减少冷透的时间,又省电,存取又方便。熟食柜服务热线。

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4、食品存放必须鱼、肉、生、熟分档,防止交叉污染。
5、存放食品要有标志、食品保鲜展示柜内必须无残渣、无油污,无异味。
6、食品保鲜柜存放食品要按注明标志存放、不重叠、不积水,要定期清理除霜除杂质。
7、食品保鲜柜必须按规定进行清理,发现问题要及时报告处理,如发现冷冻机有故障,必须由专人维修,不准擅自拆卸。
熟食柜服务热线。